La cocina del mercado: Las recetas más sencillas de la Nouvelle Cuisine (Prácticos) por Paul Bocuse

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La cocina del mercado: Las recetas más sencillas de la Nouvelle Cuisine (Prácticos)

Titulo del libro : La cocina del mercado: Las recetas más sencillas de la Nouvelle Cuisine (Prácticos)
Fecha de lanzamiento : January 15, 2013
Autor : Paul Bocuse
Número de páginas : 560
ISBN : 8423345920
Editor : Booket

Paul Bocuse con La cocina del mercado: Las recetas más sencillas de la Nouvelle Cuisine (Prácticos)

El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.Un libro de recetas didáctico e interesante